Nase: Exotisch, fruchtig, Zitrus.
 
Geschmack: Pfirsich, Pflaumen, Zitronen, weiße Blüten.
 
Abgang: Langanhaltend.
 
Die Marke Ron Cristóbal hat ihren Namen von dem großen Entdecker Christoph Kolumbus. Der Seefahrer entdeckte 1492 Amerika.
 
Der Rum erhielt seinen Namen von Kolumbus' Flaggschiff Santa Maria.
 
Diese limitierte Auflage erhält die zweite Reifung für 12 Monate in 225 Liter Rivesaltes Weinfässern aus französischer Eiche.

Diese Fässer stammen von Vignerons Catalans in Frankreich und sind bereits 15 Jahre alt.